Wewnętrzna Olimpiada Kawowa

Wewnętrzna Olimpiada Kawowa

16 kwietnia, 2019ZESPÓŁ SO COFFEE

Wewnętrzna Olimpiada Kawowa organizowana w Lagardere Travel Retail to zawody cieszące się coraz większą popularnością wśród naszych Baristów.
W dniu 11 kwietnia  po raz trzeci spotkaliśmy się, aby wyłonić mistrzowską recepturę kawy, a także popisać się umiejętnościami podczas konkurencji latte art.

W tym roku wystartowali:

  1. Milena KordowskaBaristka kawiarni SO! COFFEE Złote Tarasy
  2. Irena ShalBaristka kawiarni SO! COFFEE Złote Tarasy
  3. Katarzyna Czupryn Ajentka kawiarni SO! COFFEE Złote Tarasy (-1p)
  4. Joanna FrancikBaristka kawiarni SO! COFFEE Poznań Avenida
  5. Agata Piątek-StachowiczBaristka z bistro Chief’s Biurowiec Kopernik Warszawa
  6. Julia VlasikBaristka z kawiarni SO! COFFEE Ursus Outlet
  7. Damian LorencBarista z Kawiarni FURORE z Koszalina
  8. Kamil SzymanekBarista z restauracji Business Shark lotnisko Lublin-Świdnik
  9. Dominika RudnickaBaristka z kawiarni SO! COFFEE z lotniska Kraków-Balice.

Konkurencje:

Uczestnicy zmierzyli się w trzech konkurencjach:

  1. Latte Art- sztuka tworzenia finezyjnych wzorów na powierzchni kawy.
    Zasady: Uczestnik wybiera jeden z trzech wzorów do wykonania na kawie: serce, tulipan, rozeta. W ciągu 4 minut uczestnik może przygotować dowolną ilość kaw, z których jedną wybraną odda do oceny przez Profesjonalnych Sędziów
  2. Przygotowanie własnej receptury kawy na ciepło – w tej konkurencji wszystko zależy od fantazji i oczywiście, od pewnej umiejętności i wiedzy dotyczącej łączenia różnych, ciekawych smaków.
    Zasady: Napoje kawowe powinny składać się maksymalnie z 6 składników. Czas przygotowania nie powinien przekroczyć 6 minut. Zaprezentowana kawa powinna mieć swoją nazwę.
  3. Przygotowanie własnej receptury kawy na zimno
    Zasady: Napoje kawowe powinny składać się maksymalnie z 6 składników. Czas przygotowania nie powinien przekroczyć 6 minut. Zaprezentowana kawa powinna mieć swoją nazwę.

Tegoroczny skład sędziowski :
– Łukasz Mitura( I Vice Mistrz Polski Baristów, a także Certyfikowany sędzia Mistrzostw Polski Barista, Brewers Cup, Latte Art)
-Maciej Duszak(Czterokrotny wicemistrz Polski i piąty barista mistrzostw świata)
– Marek Otłowski(Kierownik Sprzedaży w firmie Lagardere Travel Retail, a także Kreator kampanii promocyjnych)

Nagrody:
– wysokiej klasy ekspres kolbowy,
– warsztaty kawowe u najlepszego Head Baristy pod słońcem Michała Ziemlewicza ,
– fantastyczne akcesoria kawowe,
– możliwość reprezentowania Polski podczas wielkiego finału w Paryżu.

Zwyciężyli:

I miejsce – Dominika RudnickaBaristka z kawiarni SO! COFFEE z lotniska Kraków-Balice.

II miejsce – Katarzyna Czupryn Ajentka kawiarni SO! COFFEE Złote Tarasy (-1p)

III miejsce – Agata Piątek-StachowiczBaristka z bistro Chief’s Biurowiec Kopernik Warszawa

Trzymajmy kciuki za finał w Paryżu!!!! W terminie 28-29 maja J

Olimpiada wewnętrzna to nie tylko rywalizacja i walka o nagrody, ale także super zabawa,  oraz integracja Baristów J

Dla naszych Baristów kawa to pasja…

Pochodne wpisy

INSTAGRAM

Z naszego Instagrama

Dzisiaj bardzo ważne święto Europejski Dzień Lodów Rzemieślniczych 🍧 
Z tej okazji mamy dla Was niespodziankę! 💥

Na hasło: #weloveicecream przy zakupie 3 gałek lodów dajemy rabat aż 20%!

Zaskoczeni?? Zapraszamy! 😜

#socoffee #lody #dzieńlodów
Już dzisiaj kolejne otwarcie So Coffee na lotnisku Chopina!
Tym razem znajdziecie nas na strefie ogólnodostępnej! 🫶🏻

Do zobaczenia ✈️

#socoffee #coffee #otwarcie
Kto już nie mógł doczekać się wiosny? 🌷
Tak jak zmienia się pogoda, zmieniają się nasze produkty. 
Już od 28.03 czekamy na Was ze słonecznymi smakami! ☀️

#nowakampania  #socoffee  #coffee
W  pierwszy Dzień Wiosny, wpadajcie do nas świętować Międzynarodowy Dzień bez Mięsa!

Wszystkich naszych Gości zapraszamy na WEGETARIAŃSKIE tosty z serem kozim, czarnuszką i suszonymi pomidorami. 😜🥪

Achh w końcu dni będą dłuższe! W komentarzu dajcie znać jakie macie plany na ten słoneczny dzień 🌸

#socoffee #dzieńbezmięsa #1dzieńwiosny
Nasze topowe ciasto oreo🍪 Mieliście już okazję spróbować? 

#socoffee #oreo #ciasto
Złap pyszną przekąskę i ruszaj w drogę! Do wyboru owsianka z owocami lub pudding z nasionami chia, musem mango i musem truskawkowym.

Na co się skusisz? 🤤

#socoffee #coffee #przekąska